Malzemeler

2 adet yumurta
1 çay bardağı süt
20 g beyaz peynir
6 yemek kaşığı yulaf unu
2 yemek kaşığı mısır unu
1 tatlı kaşığı sarımsak (toz)
1 yemek kaşığı chia tohumu
1 yemek kaşığı keten tohumu
1 tutam tuz

Tohumlu Peynirli Yulaf Muffin

Name: Tohumlu Peynirli Yulaf Muffin
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 8 adet
Cuisine: Türk
Ingredients: 2 adet yumurta; 1 çay bardağı süt; 20 g beyaz peynir; 6 yemek kaşığı yulaf unu; 2 yemek kaşığı mısır unu; 1 tatlı kaşığı sarımsak (toz); 1 yemek kaşığı chia tohumu; 1 yemek kaşığı keten tohumu; 1 tutam tuz

Yulaf, chia ve keten tohumu bu küçük tuzlu muffinleri tok tutar; kürdan kuru çıktığında fırından alın.

35 dakika8 adet9 malzeme

Yapılışı

01
Yumurta ve sıvı malzemeleri bir kapta çırpın; peynir ve ince kıyılmış otları karışıma ekleyin.
02
Unlu malzemeler, kabartıcı, tuz ve baharatları ayrı kapta harmanlayıp sıvı karışıma kısa hareketlerle yedirin; ayrıca süt, yulaf unu, mısır unu, sarımsak tozu, chia tohumu, keten tohumu ölçülerini bu aşamada ekleyin.
03
Harcı yağlanmış muffin gözlerine eşit paylaştırın; kalıpları dörtte üçten fazla doldurmayın.
04
Önceden ısıtılmış 180°C fırında üstleri renk alıp merkezlerine batırılan kürdan kuru çıkana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
05
Muffinleri kalıpta 10 dakika dinlendirip tel üzerinde ılıtın.