Malzemeler
- 1/2 su bardağı yulaf ezmesi
- 1/4 su bardağı chia tohumu
- 1/4 su bardağı ayçekirdeği
- 1/4 su bardağı keten tohumu
- 1 su bardağı siyez unu
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2/3 su bardağı su (ılık)
- 1 çay kaşığı tuz
Kıtır Ekmek
Yulaf ezmesi, siyez unu ve üç çeşit tohum suyla karıştırılıp ince yayılır; kesik yerleri belirlenerek fırında kıtırlaşana kadar pişirilir.
Yapılışı
- 01
Yulaf ezmesini, chia tohumunu, ayçekirdeğini, keten tohumunu, siyez ununu ve tuzu geniş bir kapta karıştırın.
- 02
Zeytinyağı ile suyu ekleyip kaşıkla yapışkan bir karışım elde edin; yağlı kâğıt serili tepsiye ince ve eşit kalınlıkta yayın.
- 03
Karışımı bıçakla porsiyonlara bölünecek biçimde çizip önceden ısıtılmış 200°C fırında kenarları kızarıp tamamen kıtırlaşana kadar yaklaşık 20 dakika pişirin.
- 04
Tepside 10 dakika soğuttuktan sonra çizilmiş yerlerden ayırıp servis edin.
