Malzemeler
Akışkan Çikolatalı Kurabiye
Çikolata ve nişasta ile hazırlanan, çay yanında servis edilebilen ev yapımı enfes kurabiyeler.
Yapılışı
- 01
Bir kapta tereyağı ve şeker pürüzsüz ve kremsi bir kıvam alana kadar karıştırın.
- 02
Yumurtayı ekleyip tamamen karışana kadar kısa süre çırpın.
- 03
Nişasta, karbonat, kabartma tozu, vanilya, tuz, un ve kakao ekleyin ve ele yapışmayan, şekil verilebilir bir hamur oluşana kadar fazla yoğurmadan karıştırın.
- 04
Çikolata parçacıklarını hamura ekleyip nazikçe karıştırın.
- 05
Hamurdan ceviz büyüklüğünde eşit parçalar koparıp yuvarlayın ve tepsiye aralıklı dizin.
- 06
175°C önceden ısıtılmış fırında kurabiyelerin üzeri çatlayıp kabarana kadar pişirin.
- 07
Kurabiyeleri tepsiden alıp tel ızgara üzerinde soğutun.
