Malzemeler
Pileli Börek
Yumurta, soda ve süt lezzetini çıtır yufka veya hamurla buluşturan doyurucu bir börek.
Yapılışı
- 01
Yumurta, süt, soda ve sıvı yağı çırparak börek sosunu hazırlayın.
- 02
Her yufkayı tezgâha serip sostan sürün; üzerine beyaz peynir serpin.
- 03
Yufkayı bir kenardan başlayarak akordeon gibi pileleyin ve yağlanmış tepsiye yerleştirin.
- 04
Kalan yufkaları da aynı biçimde hazırlayıp tepsiyi doldurun; kalan sosu her yerine gezdirin.
- 05
Sosu çekmesi için 15 dakika bekletin. 190°C fırında üstü ve tabanı iyice kızarana kadar yaklaşık 30-35 dakika pişirin.
- 06
Fırından çıktıktan sonra 10 dakika bekletip dilimleyin.
