Yulaflı Kurabiye

Yapılışı

1. 01

   Muzları çatalla, topak kalmayacak şekilde iyice ezin. Muz ne kadar olgunsa kurabiye o kadar tatlı olur; kabuğu benek benek olanları tercih edin.

2. 02

   Yumurtayı ve balı ezilmiş muza ekleyip çırpın.

3. 03

   Yulaf ezmesini, yulafı ve tarçını ekleyip karıştırın. Karışım akışkan görünecek; 10 dakika bekletin, yulaf nemi çekince kaşıkla şekil verilebilir kıvama gelir.

4. 04

   Çikolatayı iri doğrayıp son anda karışıma yedirin.

5. 05

   Kaşıkla alıp yağlı kâğıt serili tepsiye aralıklı koyun, kaşığın arkasıyla hafifçe yayın. Bu hamur fırında yayılmaz, tepsiye koyduğunuz şekli korur.

6. 06

   Önceden ısıtılmış 175°C fırında 15 dakika, kenarları renk almaya başlar başlamaz çıkarın. Fazla pişerse kurur.

7. 07

   Tepside 5 dakika bekletip tel ızgaraya alın.