Çikolata Dolgulu Kurabiye

Yapılışı

1. 01

   Oda sıcaklığındaki tereyağını şekerle, açık renkli ve kabarık bir krema olana kadar çırpın.

2. 02

   Yumurtayı ekleyip tamamen karışana kadar çırpın.

3. 03

   Unu, kabartma tozunu ve vanilyayı ekleyip ele yapışmayan, şekil verilebilen yumuşak bir hamur olana kadar fazla çalışmadan toparlayın.

4. 04

   Çikolatayı 12 eşit kareye bölün. Dolgu erirken dışarı kaçmasın diye kareler tepeleme değil düz olmalı.

5. 05

   Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp avuç içinde yassıltın, ortasına bir çikolata karesi koyun ve kenarları ortada birleştirerek tamamen kapatın. Sonra tekrar yuvarlayıp tepsiye dizin.

6. 06

   Önceden ısıtılmış 175°C fırında 13-15 dakika, kenarlar açık altın rengi olana kadar pişirin.

7. 07

   Tepside 5 dakika bekletin. İçindeki çikolata akışkan haldeyken servis ederseniz en iyisi; tamamen soğuyunca çikolata katılaşır.