Malzemeler

1.5 su bardağı mısır unu
1 su bardağı un
3 adet yumurta
1 su bardağı süt
1/2 çay bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı tereyağı
1 adet pırasa
1 su bardağı beyaz peynir
1 çay kaşığı karabiber (etli kapya biber)
1 çay kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu

Pırasalı Peynirli Kek

Name: Pırasalı Peynirli Kek
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Türk
Ingredients: 1.5 su bardağı mısır unu; 1 su bardağı un; 3 adet yumurta; 1 su bardağı süt; 1/2 çay bardağı sıvı yağ; 1 yemek kaşığı tereyağı; 1 adet pırasa; 1 su bardağı beyaz peynir; 1 çay kaşığı karabiber (etli kapya biber); 1 çay kaşığı tuz; 1 paket kabartma tozu

Pırasalı Peynirli Kek fırından çıkınca hemen kesilmemeli; kısa bekleme iç yapının dağılmadan oturmasını sağlar.

50 dakika6 porsiyon11 malzeme

Yapılışı

01
Yumurtayı, çırpıcı tel ile çırpın. Sıvı malzemeleri yumurtaları çırptığınız kaba ekleyin.
02
Ardından un ve kabartma tozu hariç tüm katı malzemeleri ekleyerek karıştırın. Bu karışıma süt, tereyağı, pırasa, beyaz peynir, karabiber, tuz ekleyip her yere eşit dağılana kadar karıştırın.
03
Un ve kabartma tozunu da son olarak ilave ederek, karıştırın.
04
Kek karışımını yağlanmış kalıba dökerek, 180 derece fırında kızarıncaya kadar pişirin.