Malzemeler
Kremalı Kek
Krema ve yumurta ile hazırlanan, yumuşak ve nemli dokulu ev yapımı bir kek.
Yapılışı
- 01
Yumurta ve şekeri açık renkli, hacimli bir köpük oluşana kadar 3-4 dakika çırpın.
- 02
Krema ve sıvı yağ ekleyip kısa süre karıştırın.
- 03
Un, kabartma tozu ve vanilya ayrı kapta karıştırın; sıvı karışıma eleyerek ekleyip spatulayla sadece homojen olana kadar karıştırın.
- 04
Kek harcını hazırlanan kalıba dökün; 175°C fırında ortasına batırılan kürdan birkaç nemli kırıntıyla çıkana kadar pişirin.
- 05
Keki kalıpta 10 dakika dinlendirip tel ızgaraya çıkarın; ılıdıktan sonra dilimleyin.
