Malzemeler
- 1.5 su bardağı un
- 1 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı keten tohumu
- 1 çay kaşığı tuz
- 2 diş sarımsak (ezilmiş)
- 1 adet avokado (ezilmiş)
- 1 su bardağı yoğurt
- 1/2 çay kaşığı kırmızı biber
Avokadolu Kraker
Avokadolu, küçük porsiyonlarda servis edilebilen enfes pratik bir atıştırmalık.
Yapılışı
- 01
Un, yumurta, yoğurt ve tuzu, ezilmiş avokado ve sarımsakla birleştirip yoğurarak ele yapışmayan, kolay açılan bir hamur haline getirin.
- 02
Keten tohumu hamura yedirin.
- 03
Hamuru pişirme kâğıdı üzerinde 2-3 mm kalınlığında açın; kraker için küçük parçalara kesin, grissini veya galeta için ince uzun çubuklar şeklinde kesin.
- 04
Önceden ısıtılmış 175-180°C fırında kenarlar ve taban altın rengi olup tamamen gevrekleşene kadar pişirin.
- 05
Tel ızgara üzerinde tamamen soğutup hava almayan kapta saklayın.
