Malzemeler
- 1 paket spagetti makarna
- 1 adet avokado (doğranmış)
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1/2 demet fesleğen (ince kıyılmış)
- 150 g beyaz peynir (ufalanmış)
- 1 adet limon
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 2 diş sarımsak (ezilmiş)
- 1 çay kaşığı tuz
Avokado Soslu Makarna
Spagetti makarna ve avokado sosuyla hazırlanan, kremamsı dokusuyla nefis doyurucu makarna.
Yapılışı
- 01
Spagetti makarnayı diri kalacak şekilde haşlayın; süzmeden önce bir miktar haşlama suyunu ayırın, ardından süzün.
- 02
Avokadoyu limon suyu ve zeytinyağ ile ezin. Bir tavada Sarımsağı da ekleyerek yumuşayana kadar soteleyin.
- 03
Fesleğen, karabiber ve tuz ile sosu tatlandırın.
- 04
Süzdüğünüz spagetti makarnayı tavaya alın. Sosu makarnaya iyice yedirin; gerekirse ayırdığınız haşlama suyundan azar azar ekleyerek kıvamı açın.
- 05
Ocağı kapatıp beyaz peynir ekleyin; eriyip sosa karışınca sıcak servis edin.
