Beyaz Çikolatalı Kurabiye

Yapılışı

1. 01

   Oda sıcaklığındaki tereyağı ile pudra şekerini pürüzsüzleşene kadar karıştırın; yumurta sarısı ve vanilyayı ekleyin.

2. 02

   Unu azar azar yedirip ele yapışmayan yumuşak bir hamur oluşturun. Üzerini kapatıp 20 dakika dinlendirin. Dinlendirilen hamur daha kolay açılır.

3. 03

   Hamuru yaklaşık 1 cm kalınlığında açın, kalıpla kesin ve pişirme kâğıdı serilmiş tepsiye dizin.

4. 04

   Önceden ısıtılmış 170°C fırında kenarlar açık altın rengini alana kadar, yaklaşık 12-15 dakika pişirin.

5. 05

   Beyaz çikolatayı benmari usulü eritin. Tamamen soğuyan kurabiyelerin üzerine sürün ve çikolata donunca servis edin.