Malzemeler
- 2 adet elma (soyulup rendelenmiş)
- 1.5 su bardağı yulaf ezmesi (robotta un inceliğinde çekilmiş)
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 1/2 su bardağı hindistan cevizi
- 1 su bardağı fındık (ince çekilmiş)
- 1 adet yumurta
- 4 yemek kaşığı bal
Elmalı Yulaflı Kurabiye
Elma, yulaf ezmesi ve tarçın ile hazırlanan, kenarları hafif kızarmış ve içi yumuşak kalan kurabiyeler.
Yapılışı
- 01
Yulaf ezmesini robotta un inceliğine gelene kadar çekin; fındık, Hindistan cevizi ve tarçınla karıştırın.
- 02
Rendelenmiş elmanın fazla suyunu hafifçe sıkın. Elma, yumurta ve balı kuru karışıma ekleyip kaşıkla toparlayın.
- 03
Karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yassı kurabiyeler biçimlendirin ve pişirme kâğıdı serilmiş tepsiye dizin.
- 04
Önceden ısıtılmış 180°C fırında kenarlar renk alana kadar yaklaşık 20 dakika pişirin; daha kıtır sonuç için ısıyı 150°C'ye indirip 5 dakika daha tutun.
- 05
Kurabiyeleri tepside birkaç dakika ılıtıp tel ızgaraya alın; tamamen soğuyunca servis edin.
