Malzemeler
- 3 su bardağı un
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 su bardağı süt (ılık)
- 1 paket maya (instant)
- 1 çay kaşığı tuz
- 150 g sucuk (dilimlenmiş)
- 1/2 çay kaşığı kırmızı biber
- 2 adet domates (ince dilimlenmiş)
- 200 g kaşar peyniri (rendelenmiş)
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
Bol Malzemeli Pizza
Domates, sucuk ve kaşar peynirle hazırlanan, yumuşak hamuruyla nefis bir pizza
Yapılışı
- 01
Ilık süt, maya ve sıvı yağı karıştırın. Un ile tuzu ekleyip yumuşak, pürüzsüz bir hamur elde edene kadar yoğurun.
- 02
Hamurun üzerini kapatın; hacmi yaklaşık iki katına ulaştığında havasını nazikçe alın.
- 03
Salça, zeytinyağı ve kırmızı biberi karıştırarak koyu bir pizza sosu hazırlayın.
- 04
Hamuru tepsi boyutunda açın, kenarlarda 1-2 cm boşluk bırakarak sosu yayın.
- 05
Rendelenmiş kaşarın yarısını, sucuk ve domates dilimlerini eşit biçimde dağıtın; kalan kaşarı üzerine serpin.
- 06
Önceden iyice ısıtılmış 220°C fırında taban kızarıp peynir eriyene kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin.
- 07
Fırından çıkan pizzayı birkaç dakika bekletip dilimleyerek sıcak servis edin.
