Malzemeler
- 6 adet tavuk but (kemikli)
- 4 adet patates (iri elma dilim doğranmış)
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 50 g tereyağı (küçük parçalar halinde)
- 1/2 çay kaşığı kırmızı biber
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı tuz
Fırında Tavuk But
Tavuk but, patates ve zeytinyağı lezzetini bir araya getiren, dengeli pişirme sırasıyla hazırlanan ana yemek.
Yapılışı
- 01
Tavuk but, zeytinyağı, kırmızı biber, karabiber ve tuzu geniş bir kapta harmanlayın.
- 02
Tavuğun üzerini kapatıp buzdolabına alın; 30 dakika sonra fırın tepsisine geçin.
- 03
Patatesleri kalan sosla karıştırın ve tepsiye tek kat yayın; tavuk butlarını aralarına yerleştirip tereyağı parçalarını üzerine dağıtın.
- 04
Önceden ısıtılmış 200°C fırında tavukların derisi kızarıp en kalın yerindeki et kemiğe kadar tamamen pişene dek yaklaşık 50-55 dakika fırınlayın.
- 05
Tepsiyi fırından çıkarıp 5 dakika sonra sıcak servis edin.
