Malzemeler
- 1 demet semizotu (ayıklanıp iyice kurulanmış)
- 1.5 su bardağı yoğurt
- 1/2 su bardağı ceviz (iri kırılmış)
- 1 diş sarımsak (ezilmiş)
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1/2 çay kaşığı kırmızı biber
Cevizli Semizotu Salatası
Semizotu, ceviz ve yoğurt lezzetini bir araya getiren, bekletmeden servis edildiğinde en iyi dokuyu veren bir salata.
Yapılışı
- 01
Semizotunu ayıklayıp bol suyla yıkayın ve sosu sulandırmaması için iyice kurulayın; yaprakları iri saplardan ayırın.
- 02
Yoğurt, ezilmiş sarımsak ve tuzu pürüzsüz olana kadar karıştırın.
- 03
Semizotunu yoğurtlu karışıma ekleyip yaprakları ezmeden harmanlayın.
- 04
Cevizi kırmızı biberle birlikte üzerine serpin, zeytinyağını gezdirip bekletmeden servis edin.
