Malzemeler
- 1 demet roka (yıkanıp iyice kurulanmış)
- 150 g çilek (ayıklanmış)
- 100 g kuru kayısı
- 1/2 su bardağı ceviz (iri doğranmış)
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 adet limon (suyu sıkılmış)
Çilekli Roka Salatası
Roka, çilek ve kuru kayısı lezzetini bir araya getiren, bekletmeden servis edildiğinde en iyi dokuyu veren bir salata.
Yapılışı
- 01
Rokayı yıkayıp iyice kurulayın ve iri parçalar halinde doğrayın; çilekleri ikiye veya dörde bölün.
- 02
Kuru kayısıyı ince şeritler halinde kesin, cevizleri iri kırın.
- 03
Zeytinyağı ile limon suyunu çırparak salata sosunu hazırlayın.
- 04
Roka, çilek ve kuru kayısıyı geniş bir kasede sosla nazikçe harmanlayın.
- 05
Cevizi üzerine serpip yapraklar sönmeden servis edin.
