Malzemeler
Çikolatalı Fransız Keki
Bu yoğun çikolatalı kekin ortası hafif nemli kalır. Tamamen soğuduğunda temiz dilimlenir.
Yapılışı
- 01
Çikolata ile tereyağını benmari usulü eritin ve ılımaya bırakın.
- 02
Yumurta ile şekeri şeker büyük ölçüde eriyip karışım açılana kadar çırpın.
- 03
Ilık çikolatalı karışımı yumurtalara ince akıtarak yedirin; vanilyayı ekleyin.
- 04
Unu eleyip spatulayla katlayın, iri kırılmış cevizi hamura dağıtın.
- 05
Harcı yağlanmış 22 cm kalıba aktarın. Önceden ısıtılmış 170°C fırında kenarlar sabitlenip orta bölüm hafif nemli kalana kadar yaklaşık 22-25 dakika pişirin.
- 06
Keki kalıbında tamamen ılıtın; yapı oturduktan sonra kalıptan çıkarıp dilimleyin.
