Malzemeler
- 1 su bardağı süt
- 2 adet yumurta
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı kırmızı biber
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1 su bardağı kaşar peyniri (rendelenmiş)
- 1 su bardağı beyaz peynir (ufalanmış)
- 1/2 demet dereotu (ince kıyılmış)
- 1/2 demet maydanoz (ince kıyılmış)
- 3.5 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 çay bardağı sıvı yağ (tavada pişirmek için)
Kahvaltılık Tava Böreği
Süt, yumurta ve kaşar peyniri lezzetini çıtır yufka veya hamurla buluşturan doyurucu bir börek.
Yapılışı
- 01
Süt, yumurta, tuz, kırmızı biber ve karabiberi geniş kasede çırpın.
- 02
Kaşar peyniri, beyaz peynir, dereotu ve maydanozu ekleyip karıştırın.
- 03
Un ile kabartma tozunu azar azar ekleyip ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğurun.
- 04
Hamuru ikiye bölün; her parçayı unlanmış tezgahta daire biçiminde açıp sekiz üçgene kesin.
- 05
Sıvı yağı geniş tavada orta ateşte ısıtın. Hamur üçgenlerini parti parti, iki yüzü altın rengi olana kadar pişirin.
- 06
Fazla yağını kâğıt havluda süzdürüp sıcak servis edin.
