Portakallı Bademli Kurabiye

Yapılışı

1. 01

   Tereyağı ile şekeri açık renkli ve kremsi olana kadar çırpın.

2. 02

   Yumurtayı, portakal kabuğu rendesini ve iki yemek kaşığı portakal suyunu ekleyip karışım bütünleşene kadar çırpın.

3. 03

   Un, kabartma tozu ve tuzu ayrı bir kapta karıştırıp sıvı karışıma ekleyin; un kaybolana kadar kısa hareketlerle karıştırın.

4. 04

   İri doğranmış çikolata ile bademi hamura eşit dağılacak biçimde katlayın.

5. 05

   Hamuru on altı eşit parçaya ayırıp yuvarlayın ve aralıklı olarak pişirme kâğıtlı tepsiye dizin.

6. 06

   Önceden ısıtılmış 175 derece fırında kenarları hafif renk alıp ortaları yumuşak kalana kadar 12-15 dakika pişirin.

7. 07

   Kurabiyeleri dağılmadan toparlanmaları için tepside 5 dakika bekletip tel ızgaraya alın.