Malzemeler
- 1000 g tavuk kanat (eklem yerleri temizlenmiş)
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1/2 adet limon (suyu sıkılmış)
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı kırmızı biber
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 3 yemek kaşığı yoğurt
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 3 diş sarımsak (ezilmiş)
Soslu Tavuk Kanatları
Tavuk kanat ve limon temelinde hazırlanan, sıcak servis edilen, doyurucu ev usulü bir yemek.
Yapılışı
- 01
Yoğurt, biber salçası, limon suyu, zeytinyağı, sarımsak, kekik, tuz, kırmızı biber ve karabiberi geniş bir kapta karıştırın.
- 02
Tavuk kanatlarını sosa ekleyip her yanlarını kaplayın. Kabın üzerini kapatarak buzdolabında en az 60 dakika marine edin.
- 03
Fırını 200 dereceye ısıtın. Kanatları soslarıyla birlikte tek sıra halinde pişirme kâğıtlı tepsiye dizin.
- 04
Kanatları 20 dakika pişirin, ardından çevirin.
- 05
İçi tamamen pişip dışı kızarana kadar 15-20 dakika daha fırınlayın.
- 06
Kanatları fırından çıkarıp 5 dakika dinlendirin ve sıcak servis edin.
