Malzemeler
Taze Bakla Yemeği
Bakla, taze soğan ve soğan ile hazırlanan, pişirme sonunda aromaları bütünleşen doyurucu bir ana yemek.
Yapılışı
- 01
Ayıkladığınız baklaları kararmamaları için yarım limon suyu eklenmiş unlu suda 10 dakika bekletip süzün.
- 02
Zeytinyağının yarısında kuru soğanı yumuşatın; sarımsağı ve taze soğanı ekleyip kısa süre çevirin.
- 03
Baklaları ekleyip zedelemeden karıştırın. Su, kalan limon suyu, un, şeker, tuz ve karabiberi çırpıp tencereye dökün.
- 04
Kapağı kapalı olarak kısık ateşte baklalar yumuşayana kadar yaklaşık 30-35 dakika pişirin.
- 05
Ocağı kapatınca kalan zeytinyağını ve dereotunu ekleyin; tenceresinde soğutup servis edin.
