Malzemeler
- 300 g kelebek makarna
- 2 adet ton balığı (80 g'lık konserve, suyu süzülmüş)
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 adet domates (doğranmış)
- 2 diş sarımsak (ezilmiş)
- 1/2 su bardağı mısır (süzülmüş)
- 1/2 su bardağı siyah zeytin (çekirdekleri çıkarılmış)
- 1/2 demet fesleğen (ince kıyılmış)
- 1.5 yemek kaşığı kapari (süzülmüş)
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
Ton Balıklı Makarna
Kelebek makarna, ton balığı ve zeytin-kapari eşlikli domates sosuyla hazırlanır.
Yapılışı
- 01
Kelebek makarnayı bol tuzlu suda diri kalacak şekilde haşlayın; bir çay bardağı haşlama suyu ayırıp süzün.
- 02
Zeytinyağında sarımsağı yakmadan kısa süre çevirin; domatesleri ekleyip suyunu çekene kadar pişirin.
- 03
Mısır, siyah zeytin ve kapariyi sosa katıp 2 dakika ısıtın.
- 04
Süzülmüş ton balığını iri parçaları ezmeden sosa ekleyin; tuz ve karabiberle tadını ayarlayın.
- 05
Makarnayı ve gerekirse ayırdığınız haşlama suyunu tavaya ekleyip sos her parçayı kaplayana kadar karıştırın.
- 06
Fesleğeni ocaktan aldıktan sonra ekleyip sıcak servis edin.
