Malzemeler
Domates Soslu Karidesli Makarna
Makarna, domates ve karides lezzetini bir araya getiren, sosuyla birlikte sıcak servis edilen makarna.
Yapılışı
- 01
Makarnayı bol kaynar suda paket süresinden 1-2 dakika kısa haşlayın. Süzmeden önce 3/4 su bardağı haşlama suyunu ayırın.
- 02
Tereyağını geniş tavada eritin. Karidesleri ekleyip iki yüzleri pembeleşene kadar toplam 4-5 dakika pişirin; tavadan alıp bekletin.
- 03
Domatesleri aynı tavaya ekleyin; suyunu bırakıp hafif koyulaşana kadar 5-6 dakika pişirin. Tuz ve karabiberi katın.
- 04
Süzülen makarnayı domates sosuna alın. Ayırdığınız suyu gerektiği kadar ekleyerek sos makarnayı kaplayana kadar 1-2 dakika çevirin.
- 05
Karidesleri yeniden tavaya koyup yalnızca ısıtacak kadar karıştırın. Maydanoz ve parmesan peynirini ekleyip sıcak servis edin.
