Malzemeler
- 200 g kuru domates (sıcak suda yumuşatılmış)
- 3/4 su bardağı ceviz (iri doğranmış)
- 2 diş sarımsak (ezilmiş)
- 2.5 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı kekik
- 1/2 demet fesleğen (ince kıyılmış)
Zeytinyağlı Kuru Domates
Domates ve ceviz lezzetini öne çıkaran, servis öncesi kısa süre dinlendirilen aromatik bir meze.
Yapılışı
- 01
Kuru domatesleri sıcak suya koyun; 10 dakika sonra çıkarıp iyice süzün.
- 02
Kuru domates, ceviz, sarımsak, kekik ve fesleğeni rondoda iri dokusu kalacak şekilde çekin.
- 03
Zeytinyağını azar azar ekleyip sürülebilir bir kıvam elde edin.
- 04
Servis tabağına alıp oda sıcaklığında 15 dakika bekletin.
