Anne Keki

Yapılışı

1. 01

   Yumurta ve şekeri, beyazlayana ve köpük oluşana kadar 3-4 dakika çırpın.

2. 02

   Yoğurt ve sıvı yağ ekleyip kısa 1-2 dakika kadar karıştırın.

3. 03

   Un, kabartma tozu ve vanilyayı ayrı kapta karıştırın; sıvı karışıma eleyerek ekleyip spatulayla sadece homojen olana kadar karıştırın.

4. 04

   Limonun suyunu ve kabuklarının rendesini hamura ekleyip spatulayla hamura kısa hareketlerle yedirin.

5. 05

   Kek harcını hazırlanan kalıba dökün; 175°C fırında ortasına batırılan kürdan birkaç nemli kırıntıyla çıkana kadar pişirin.

6. 06

   Keki ilk 10 dakika kalıbında dinlendirin; ardından çıkarıp tamamen ılıyınca kesin.