Malzemeler

600 g brüksel lahanası (ince dilimlenmiş)
2 adet yer elması (doğranmış)
1 adet soğan (ince doğranmış)
2 adet havuç (doğranmış)
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
1 adet limon (suyu sıkılmış)
2.5 yemek kaşığı nar ekşisi
1/2 çay kaşığı kırmızı biber
1/2 su bardağı su

Zeytinyağlı Brüksel Lahanası

Name: Zeytinyağlı Brüksel Lahanası
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 5 porsiyon
Ingredients: 600 g brüksel lahanası (ince dilimlenmiş); 2 adet yer elması (doğranmış); 1 adet soğan (ince doğranmış); 2 adet havuç (doğranmış); 3 yemek kaşığı zeytinyağı; 1 çay kaşığı tuz; 1 adet limon (suyu sıkılmış); 2.5 yemek kaşığı nar ekşisi; 1/2 çay kaşığı kırmızı biber; 1/2 su bardağı su

Brüksel lahanası, havuç, yer elması ve soğan ile hazırlanan, sosu her lokmaya ulaşan ferah ve renkli bir salata.

15 dakika5 porsiyon10 malzeme

Yapılışı

01
Brüksel lahanasını baş kısmını kesip ikiye bölün; yer elması, havuç ve soğanı küçük, eşit parçalar halinde doğrayın.
02
Zeytinyağını bir tavaya alıp soğanları kavurun. Ardından sırayla havuç, yer elması ve lahanayı ilave edip kavurmaya devam edin. Suyu ilave edip sebzeler yumuşayan kadar pişirin. limon suyu, nar ekşisi, tuz ve kırmızı biberi çırpın ve pişen sebzelere ilave edip karıştırın.
03
Dokusunu kaybetmeden hemen servis edin.