Malzemeler
- 12 adet etimek
- 1/4 demet maydanoz (ince kıyılmış)
- 1 su bardağı mısır (süzülmüş)
- 1 su bardağı turşu (doğranmış)
- 1/2 su bardağı ceviz (iri doğranmış)
- 1 çay kaşığı tuz
- 1.5 su bardağı yoğurt
- 3 yemek kaşığı mayonez
- 2 diş sarımsak (ezilmiş)
- 2 adet yumurta (haşlanmış ve doğranmış)
- 1 çay kaşığı nane
- 1/2 çay kaşığı toz biber
Etimek Salatası
Etimek, maydanoz ve mısır ile hazırlanan, sosu her lokmaya ulaşan ferah ve renkli bir salata.
Yapılışı
- 01
Yumurtaları katılaşana kadar haşlayın, soğutup doğrayın. Yoğurt, mayonez, sarımsak, tuz, nane ve toz biberi karıştırın.
- 02
Etimekleri iri parçalar halinde servis kabına yerleştirin. Yoğurtlu sosun yarısını üzerlerine yayın.
- 03
Mısır, turşu, yumurta ve maydanozu ekleyin. Kalan yoğurtlu sosu gezdirip katları ezmeden düzeltin.
- 04
Cevizi üzerine serpin. Etimek salatasını 30 dakika buzdolabında dinlendirip servis edin.
