Malzemeler
Izgara Tavuk
Tavuk göğsü, salça ve yoğurt lezzetini bir araya getiren, dengeli pişirme sırasıyla hazırlanan ana yemek.
Yapılışı
- 01
Salça, yoğurt, sıvı yağ, pul biber, kekik, kimyon ve tuzu geniş kapta karıştırın.
- 02
Tavuk göğsü dilimlerini sosa alıp her yanlarını kaplayın; üzerini örtüp buzdolabında 2 saat marine edin.
- 03
Izgara tavasını ya da mangalı iyice ısıtın. Tavukları fazla sostan sıyırıp tek kat yerleştirin.
- 04
Tavukların iki yüzünü de kızartın; en kalın yerleri tamamen pişene kadar toplam yaklaşık 12-15 dakika kontrollü pişirin.
- 05
Izgara tavuğu 3 dakika dinlendirip sıcak servis edin.
