Malzemeler
- 2 adet kabak (1 cm kalınlığında dilimlenmiş)
- 1 su bardağı un
- 3/4 su bardağı pane harcı
- 1 adet yumurta
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 paket kabartma tozu
Kabak Dilimleri
Kabak, pane harcı ve yumurta içeren, çıtır veya yumuşak dokusuyla öne çıkan küçük lokmalık tarif.
Yapılışı
- 01
Kabak dilimlerini kâğıt havluyla kurulayın. Yumurtayı bir kapta çırpın.
- 02
Un, pane harcı, kabartma tozu, tuz ve karabiberi ayrı kapta karıştırın.
- 03
Kabak dilimlerini önce yumurtaya, ardından kuru pane karışımına bulayın.
- 04
Sıvı yağı geniş tavada ısıtın. Kabak dilimlerini tek kat yerleştirip iki yüzleri altın rengi olana kadar pişirin.
- 05
Fazla yağını kâğıt havluda süzdürüp sıcak servis edin.
